Przerwa na kawę ma swoje hasło reklamowe. W 1952 r. amerykańskie Pan-American Coffee Bureau, organizacja promocyjna krajów produkujących kawę, rozpropagowało ją w kampanii reklamowej:
„Zrób sobie przerwę na kawę – i weź to, co daje Ci kawa”.
– hasło kampanii Pan-American Coffee Bureau z 1952 r., za Barrym Popikiem
Samo określenie było starsze. W prasie pojawiło się już w 1949 r., a zwyczaj upowszechnił się w amerykańskich zakładach w czasie II wojny światowej. Ponad siedemdziesiąt lat później przerwa na kawę to w biurze oczywistość. Tyle że jej pełny koszt rzadko ktoś liczy.
Ile więc kosztuje ekspres do kawy dla biura 10-osobowego – razem z kawą, mlekiem i prądem? Policzyliśmy to tak, jak wyglądałaby faktura: pozycja po pozycji, z sumą narastającą pod każdą z nich.
Punkt wyjścia: 190–320 kaw miesięcznie
Zanim pojawią się złotówki, trzeba wiedzieć, ile kawy wypije zespół. W naszym kalkulatorze zużycia kawy w biurze przyjmujemy 1,5 kawy na osobę obecną w biurze i 9 g ziarna na jedną kawę.
Dla dziesięciu osób daje to dwa scenariusze:
- biuro stacjonarne, w którym wszyscy są na miejscu: ok. 15 kaw dziennie, czyli ok. 315 miesięcznie i 2,8 kg ziarna;
- biuro hybrydowe z obecnością na poziomie ok. 60%: ok. 9 kaw dziennie, czyli ok. 190 miesięcznie i 1,7 kg ziarna.
To mniej, niż podpowiada intuicja. I to pierwszy wniosek kosztowy: biuro na 10 osób nie potrzebuje ekspresu, który zrobi 100 kaw dziennie. Płaciłoby za moc, z której nikt nie skorzysta.
Ekspres: ok. 150–220 zł netto miesięcznie
Do takiego zużycia dobrze pasuje Verano Pro V1. Producent podaje dobór na 1–20 osób i wydajność do 50 filiżanek dziennie. Przy 15 kawach dziennie masz więc ponad trzykrotny zapas, a nie ekspres pracujący na granicy możliwości.
Za ekspresem przemawiają też szczegóły, które w małym biurze robią różnicę. V1 ma automatyczne czyszczenie układu mlecznego i ukryty przewód mleczny, więc przy kawach z mlekiem jest mniej pracy. Gramaturę kawy można ustawić w zakresie 7–16 g, a tryb ECO według producenta ogranicza zużycie energii nawet o 40%. Dzierżawa kosztuje ok. 150–160 zł netto miesięcznie przy umowie na 24 miesiące.
Jeśli zespół pije głównie kawy mleczne albo chce szersze menu, warto spojrzeć o półkę wyżej. Verano Pro V5LB i jego srebrna wersja V5LS mają 10,1-calowy ekran dotykowy, zbiornik wody na 8 l zamiast 3 l i tryb Cold Brew. Dzierżawa to 210–218 zł netto miesięcznie.
W racie dzierżawy są dostawa, przeglądy, części zużywające się, naprawy usterek z normalnego używania oraz środki do czyszczenia i odkamieniania – tak stanowi nasz regulamin dzierżawy. Ciekawostka dla tych, którzy wolą kupić: 24 raty za V1 to kwota zbliżona do ceny ekspresu na własność, z tą różnicą, że w racie jest serwis.
Suma po tej pozycji: ok. 150–220 zł netto.
Kawa: ok. 110–285 zł miesięcznie
Przy 1,7–2,8 kg ziarna miesięcznie rachunek za kawę zależy głównie od tego, jaką kawę wybierzesz. Dwa przykłady z naszego katalogu:
- Caffe Crema Latte za 64,90 zł/kg – ok. 110–185 zł miesięcznie;
- dowolna kawa Romeo di Bari za 99,99 zł/kg – ok. 170–285 zł miesięcznie.
Różnica między tańszą a droższą kawą to w biurze na 10 osób ok. 60–100 zł miesięcznie. Lepsza kawa jest więc stosunkowo tanią decyzją. Jak dobrać ziarno pod napoje, które pije zespół, opisaliśmy w tekście Jaka kawa do ekspresu automatycznego?
Suma po tej pozycji: ok. 260–505 zł.
Mleko: ok. 50–115 zł miesięcznie
O tej pozycji najczęściej się zapomina, bo mleko kupuje się przy okazji zakupów do kuchni. W kalkulatorze przyjmujemy 0,15 l mleka na kawę mleczną.
Jeśli 6 na 10 kaw w Twoim biurze to cappuccino, latte albo flat white, zespół zużyje miesięcznie ok. 17–28 l mleka. Przy cenie ok. 3–4 zł za litr to ok. 50–115 zł. W biurze, w którym przeważa czarna kawa, ta pozycja spada nawet o połowę.
Suma po tej pozycji: ok. 310–620 zł.
Prąd: ok. 25–35 zł miesięcznie
Ciekawostka z badań nad energooszczędnością ekspresów: samo parzenie to mniejsza część rachunku za prąd. Szwajcarski serwis porównawczy Topten, który ocenia ekspresy gastronomiczne według normy DIN 18873-2, zaznacza w kryteriach wyboru, że przygotowanie napojów to mniej niż jedna piąta dziennego zużycia energii. Reszta idzie na nagrzewanie, płukanie, czyszczenie i czuwanie.
Dlatego w ekspresie, który przez większość dnia czeka na kolejną kawę, tryb oszczędzania energii ma realne znaczenie. Przyjmijmy ostrożnie ok. 1 kWh dziennie. Przy cenach prądu dla małych firm w taryfie C11 rzędu 1,26–1,51 zł netto za kWh razem z dystrybucją (zestawienie Akademii Fotowoltaiki z lipca 2026 r.) daje to ok. 25–35 zł miesięcznie.
Suma po tej pozycji: ok. 335–655 zł.
Środki czyszczące i filtry: 0 zł w racie
Tabletki do czyszczenia, odkamieniacz i filtr wody to w ekspresie kupionym na własność osobne zakupy, a do tego przeglądy i naprawy po gwarancji. W dzierżawie środki do czyszczenia i odkamieniania są w cenie, a kolejne opakowania wysyłamy na zgłoszenie e-mailem. Filtr wody zalecamy stosować zgodnie z instrukcją ekspresu.
Suma po tej pozycji: bez zmian, ok. 335–655 zł.
Razem: ok. 34–66 zł na osobę miesięcznie
Ekspres do kawy dla biura 10-osobowego, razem z kawą, mlekiem i prądem, kosztuje więc ok. 335–655 zł miesięcznie. W przeliczeniu to ok. 34–66 zł na osobę, czyli ok. 1,60–3,10 zł na osobę za dzień roboczy.
Dolna granica to V1 z Caffe Crema w biurze hybrydowym. Górna to V5LB z Romeo di Bari w biurze, w którym wszyscy codziennie są na miejscu. Kwoty są orientacyjne: ekspres i prąd liczymy netto, a kawę i mleko według cen sklepowych.
Dla porównania: ile kosztowałyby kapsułki?
Ekspres na kapsułki wydaje się tańszy na starcie, bo samo urządzenie kosztuje niewiele. Kapsułka zgodna z Nespresso Original kosztuje jednak np. 1,70 zł (L'Or Espresso w Media Expert). Przy 190–315 kawach miesięcznie sama kawa w kapsułkach to ok. 320–535 zł.
To dwa, trzy razy więcej niż ziarno do automatu. A to jeszcze bez mleka i bez samego ekspresu. W kapsułkach koszt rośnie razem z każdą wypitą kawą. W automacie z ziarnem dużą część rachunku stanowi stała rata, a kolejne kawy dokładają do niego stosunkowo niewiele. Im więcej osób pije kawę, tym wyraźniej widać tę różnicę.
Ekspres do biura 10 osób: decyzja, która waży najwięcej
W 1952 r. przerwa na kawę była hasłem reklamowym. Dziś to pozycja w budżecie biura – w zespole dziesięcioosobowym ok. 1,60–3,10 zł na osobę dziennie.
Dlatego najważniejsza decyzja nie dotyczy tego, czy przerwę na kawę finansować. Dotyczy tego, czy płacisz za ekspres dobrany do dziesięciu osób, czy za maszynę dla trzydziestu, która przez większość dnia tylko czeka.
