Romeo Di Bari Dolce Vita 1kg
Kawa speciality ze 100% brazylijskiej arabiki z regionu Cerrado, świeżo palona w polskiej palarni rzemieślniczej. Słodycz karmelu i delikatna nuta wiśni – najlepsza jako klasyczne espresso.
Profil smaku
Kiedy pić tę kawę, żeby smakowała najlepiej?
Kawa po wypaleniu żyje — przez pierwsze dni oddycha CO₂, potem wchodzi w pik smaku, a po miesiącu zaczyna się starzeć. Wyjaśniamy, jak rozpoznać świeży wypał i jak przechowywać ziarno w firmowej kuchni.
Opis
Dolce Vita to kawa z najwyżej ocenionym aromatem w serii Romeo Di Bari – 5 na 5 w skali producenta. Powstaje wyłącznie z arabiki z brazylijskiego regionu Cerrado (Minas Gerais), którą producent określa jako kawę speciality. Bogatą paletę aromatów zamyka słodycz karmelu z bardzo delikatną nutą wiśni.
Dla kogo
Dla miłośników espresso, którzy szukają słodkiej, aromatycznej arabiki z bardzo niską kwasowością.
Profil smaku
Karmel i delikatna wiśnia, pełne body, bardzo niska kwasowość. W skali producenta (1–5): aromat 5, body 4, intensywność 4, crema 3, kwasowość 1.
Skład i pochodzenie
100% arabica z Brazylii, z regionu Cerrado w stanie Minas Gerais. Kawa świeżo palona w Polsce, w rzemieślniczej palarni, tradycyjnymi metodami.
Zastosowanie
Przede wszystkim klasyczne włoskie espresso – w nim najlepiej czuć jej aromat. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym lub kolbowym.
Producent i bezpieczeństwo
Dane producenta uzupełniamy. Pytania o bezpieczeństwo tego produktu: sklep@robican.pl.
