Romeo Di Bari Grande Amore 1kg
80% brazylijskiej arabiki i 20% indyjskiej robusty, świeżo palone w polskiej palarni rzemieślniczej. Słodycz, nuty przypraw i przyjemna goryczka – do americano i cappuccino.
Profil smaku
Kiedy pić tę kawę, żeby smakowała najlepiej?
Kawa po wypaleniu żyje — przez pierwsze dni oddycha CO₂, potem wchodzi w pik smaku, a po miesiącu zaczyna się starzeć. Wyjaśniamy, jak rozpoznać świeży wypał i jak przechowywać ziarno w firmowej kuchni.
Opis
Grande Amore łączy arabikę z brazylijskiego regionu Cerrado z indyjską robustą w proporcji 80/20. Arabika wnosi bogatą paletę aromatów z przewagą słodyczy, a robusta nuty przypraw. Razem dają przyjemną goryczkę, która nie odbiera kawie delikatności.
Dla kogo
Dla osób, które lubią kawę wyrazistą, z wyczuwalną goryczką, ale zbalansowaną – zarówno na czarno, jak i z mlekiem.
Profil smaku
Słodka baza, nuty przypraw, przyjemna goryczka, niska kwasowość. W skali producenta (1–5): aromat 4,5, body 4, intensywność 4, crema 4, kwasowość 1.
Skład i pochodzenie
80% arabiki z Brazylii (region Cerrado) i 20% robusty z Indii. Kawa świeżo palona w Polsce, w rzemieślniczej palarni, tradycyjnymi metodami.
Zastosowanie
Americano i cappuccino. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym lub kolbowym.
Producent i bezpieczeństwo
Dane producenta uzupełniamy. Pytania o bezpieczeństwo tego produktu: sklep@robican.pl.
