Romeo Di Bari Passione 1kg
70% kolumbijskiej arabiki i 30% robusty, świeżo palone w polskiej palarni rzemieślniczej. Mleczna czekolada, kakao i brązowy cukier przy bardzo niskiej kwasowości – na czarno i z mlekiem.
Profil smaku
Kiedy pić tę kawę, żeby smakowała najlepiej?
Kawa po wypaleniu żyje — przez pierwsze dni oddycha CO₂, potem wchodzi w pik smaku, a po miesiącu zaczyna się starzeć. Wyjaśniamy, jak rozpoznać świeży wypał i jak przechowywać ziarno w firmowej kuchni.
Opis
Passione to mieszanka kolumbijskiej arabiki z robustą w proporcji 70/30. W smaku jest wyraźnie słodka: mleczna czekolada, kakao i brązowy cukier, uzupełnione nutą kandyzowanych owoców. Ma najniższą kwasowość spośród czterech mieszanek Romeo Di Bari.
Dla kogo
Dla osób, które nie lubią kwaśnych nut w kawie i chcą jednej mieszanki zarówno do espresso, jak i do cappuccino.
Profil smaku
Mleczna czekolada, kakao, brązowy cukier i kandyzowane owoce, bardzo niska kwasowość. W skali producenta (1–5): body 4, crema 4, aromat 3, intensywność 3, kwasowość 0,5.
Skład i pochodzenie
70% arabiki z Kolumbii i 30% robusty. Kawa świeżo palona w Polsce, w rzemieślniczej palarni, tradycyjnymi metodami.
Zastosowanie
Kawy czarne i mleczne – od espresso i americano po cappuccino i latte. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym lub kolbowym.
Producent i bezpieczeństwo
Dane producenta uzupełniamy. Pytania o bezpieczeństwo tego produktu: sklep@robican.pl.
